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自釀啤酒設備廠家講述麥芽汁濃度是什么意思

文章出處:www.bestturbofireworkout.com 作者:申東發酵裝備人氣: 發表時間:2020-11-09 11:39
我們知道啤酒設備在運行期間,影響利潤有因素,如:設備運行時間、酒糟發酵等因素,下面讓我們根據數據來進行下簡單分析。
 
例:按日產5升(1斤)的精釀啤酒設備利潤分析:
 
 
原料成本:大麥芽(36元)
 
 
啤酒酵母(3元)
 
 
啤酒花(3元)
 
 
水、電、工資(2元)
 
 
合計: 6元 產量=5升 每升啤酒成本1.2元
 
 
按精釀啤酒 格 每升8元計算,每日銷售5升啤酒5升×8元=4元
 
 
日利潤:銷售額4元-成本6元=34元(凈利潤)
 
 
月利潤:34元×3天=12元
 
 
年利潤:12元×6個月(銷售旺季)=612元
 
 
注:如按售價格每升12-15元計算,利潤加可觀。
 
 
(可知:5L精釀啤酒設備1套,總投資8-15萬元,1-2個月收回投資,利潤豐厚。)
 
也是說,如果每天生產啤酒5升有很大的利潤,而要想生產5升啤酒需要啤酒設備運行多長時間,這樣1綜合,啤酒設備的投資前景還是好的。
 
 
 
自釀啤酒設備廠家講述麥芽汁濃度是什么意思
 
 
 
我們在喝啤酒的時候,常說要多少度多少度的,所以在購買啤酒的時候也去關注啤酒瓶上標注的內容,你發現啤酒瓶上顯示1個麥芽汁濃度,1個酒精濃度,這兩個代表的是什么意思呢?下面由自釀啤酒設備廠家的工作人員為我們講解下吧。
 
 
通常說的酒的度數指的是在2攝氏度下,酒中含有的酒精的體積分數。比如3度的酒,是指在2攝氏度時,每1毫升酒里面含有3毫升酒精。
 
 
 
啤酒的酒精度通常在2-5左右,也有酒精度高或者低的啤酒。這個通常用小字標在啤酒瓶標簽的側面。
 
 
啤酒瓶上用較大字體寫的12° 指的是啤酒的原麥芽汁濃度。
 
 
啤酒在生產過程中,麥芽經過粉碎-糊化-糖化-煮沸-過濾等1系列工藝之后,可以得到以麥芽糖為主的原麥芽汁。這個麥芽汁可以用來進1步被啤酒酵母發酵而得到啤酒。啤酒瓶上標注的是這個用來發酵的原麥芽汁的濃度。比如12度,是指每1克麥芽汁中含有12克可溶物(主要是麥芽糖)。
自釀啤酒設備廠家

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